白菜牛肉炖冬瓜白菜牛肉炖冬瓜的做法辽细辛

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1、牛肉大块放在水里煮熟（烂），切片装盘。牛肉汤里加入冬瓜，烂，加盐、小葱末、胡椒、少量味精，放入切好的牛肉片。油要烧热,才能放菜下去,小白菜,豆芽之类要大火快炒,快熟的时候放盐,先少放一点,尝一下咸淡,不够再加.酱油要用质量好的、生抽,凉拌炒菜用,色浅味咸鲜。牛肉(肥瘦)：牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。

2、牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。

白菜牛肉炖冬瓜相关拓展

白菜牛肉炖冬瓜的做法

牛肉大块放在水里煮熟（烂），切片装盘。牛肉汤里加入冬瓜，烂，加盐、小葱末、胡椒、少量味精，放入切好的牛肉片。从简单的做起,边做边总结经验:。介绍几个简单的菜和面食,供参考:。茄子要细长的那种，以刚上市时（嫩）为好。最简单的茄子做法：。茄子切斜刀块，放在水里泡几分钟，取出少许漓干一下，锅里加油（量和平时炒菜差不多），放蒜末炸香，倒入茄子，翻炒几下，加海天牌生抽，小火多焖几分钟，加胡椒及少许味精。

海带加冷水，用中火烧开。快开的时候，把面上的沫撇掉。改微火，保持似开非开的状态，至排骨烂，加盐、即可。在碗里加胡椒、少许味精。新鲜墨鱼与干墨鱼的做法。先放在冷水里泡软，要几个小时，中间可以换水，这样发的墨鱼有嚼劲。

白菜牛肉炖冬瓜的功效

牛肉富含丰富蛋白质，胺基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。而冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡，所以两者在一起炖着吃，既美味又有营养。牛肉大块放在水里煮熟（烂），切片装盘。牛肉汤里加入冬瓜，烂，加盐、小葱末、胡椒、少量味素，放入切好的牛肉片。油要烧热,才能放菜下去,小白菜,豆芽之类要大火快炒,快熟的时候放盐,先少放一点,尝一下鹹淡,不够再加.酱油要用质量好的、生抽,凉拌炒菜用,色浅味鹹鲜。

牛肉(肥瘦)：牛肉富含丰富蛋白质，胺基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。

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