玉米和小麦营养玉米和小麦营养成分肾叶细辛
发布时间:2023-03-25 11:18:42 来源:互动农业网
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1、而就赖氨酸而言,小麦的含量为0.3%,是玉米赖氨酸含量(0.24%)的1.25倍。色氨酸与苏氨酸,小麦的含量分别为0.15%和0.33%,分别是玉米含量(0.07%和0.3%)的2.14倍与1.1倍。而且这3种必需氨基酸的回肠消化率,除苏氨酸相同外,其余两种氨基酸都比玉米高。小麦的赖氨酸和色氨酸消化率分别为71%、78%,玉米赖氨酸和色氨酸消化率分别为69%和67%。
2、小麦中各种重要的矿物元素含量也均高于玉米,特别是锰和锌的含量。小麦中的钙和磷含量比玉米高,且由于小麦中植酸酶含量较玉米高,磷的利用率也较高。维生素方面,小麦除不含胡萝卜素、维生素A的含量低于玉米外,B族维生素的含量均高于玉米,尤其是烟酸。
玉米和小麦营养相关拓展
玉米和小麦营养成分对比
亚油酸含量高达2%,是谷实类饲料中含量最高者。如果玉米在日粮中的配比达50%以上,仅玉米即可满足猪对亚油酸的需要量。氨基酸不平衡,赖氨酸、色氨酸和蛋氨酸的含量不足。维生素中脂溶性维生素E较多。玉米和小麦的营养不同点。就本身的能量来说,玉米和小麦相差不是很大,但畜禽对玉米和小麦的能量消化率有所不同,但差别不是很大。
小麦比玉米中的蛋白质含量高(小麦13、5%,而玉米8、7%),如果替代可以提高配方的蛋白水平。其它营养成分:小麦的总磷含量高(小麦0、41%,而玉、米0、27%),小麦替代玉米后可提高配方的总磷水平。玉米中叶黄素的含量要显著高于小麦。抗营养因子:玉米中的非淀粉多糖含量很低,在配方中可大量使用。
玉米和小麦营养成分
小麦中粗脂肪的含量比玉米低,且亚油酸的含量也远低于玉米。当饲粮中玉米的用量达50%时,就不需要考虑必需脂肪酸的问题。小麦替代玉米时,则必需添加油脂以补充必需脂肪酸的不足。饲粮中用小麦替代玉米,可增加动物脂肪硬度。小麦消化率与玉米基本相当。不同地区所产的小麦营养成分差异很大,应用时应加以注意。小麦加酶处理后,消化率超过玉米。
玉米和小麦营养成分对比2。小麦蛋白质含量比玉米高,但氨基酸组成则与玉米差不多,能量比玉米低。小麦的消化率与玉米差不多,总可消化营养分亦与玉米相近。矿物质含量中,钙、磷、锰等比玉米稍多,但维生素方面,胡萝卜素、维生素D均不足,维生素B1多,维生素B2少,烟碱酸比玉米多。玉米是常见谷物中能量最高的一种饲料原料,油脂是小麦与大麦的两倍,但与小麦相比蛋白质及纤维、矿物质含量较少。
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